Simpáticos ratoncitos de huevo

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Receta de Simpáticos ratoncitos de huevo

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soroci 35 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Huevos » Cocidos o escalfados

Tiempo de preparación45 Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para 4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el10/07/2009

Lecturas semanales 34 veces Lecturas totales 4.770 veces

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Simpáticos ratoncitos de huevo está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta simpáticos ratoncitos de huevo

Algo nuevo para presentar los huevos rellenos, con tomate por ojos, aceitunas por orejas y anchoas por cola.

¿Qué ingredientes necesito para preparar simpáticos ratoncitos de huevo?

4 huevos
1 lata de atún en aceite
Tomate frito c/n

Aceitunas sin hueso c/n
1 lata de anchoas en aceite
Salsa mayonesa

¿Cómo se prepara simpáticos ratoncitos de huevo?

Sacar los huevos del frigorífico. Poner un cazo con agua a hervir y cuando empiece a echar burbujitas mete los huevos con ayuda de una cuchara para evitar quemarte.
Una vez transcurridos 10 minutos desde que empiezan a cocer, retíralos del agua y enfríalos. Pela los huevos, córtalos por la mitad a lo largo y retira la yema sin que se rompa la clara.
Pon en un plato las yemas, el atún escurrido y un poco de salsa de tomate frito. Mézclalo bien, hasta que todo esté bien integrado, y rellena con la mezcla el hueco que ha dejado la yema en las claras de huevo.
En donde vayas a presentar los ratoncitos, echa un poco de mayonesa manchando la base del plato o fuente.
Ve poniendo los huevos rellenos, con el corte para abajo, sobre la mayonesa. Una vez que los tengas todos, con ayuda de un palillo mojado en la salsa de tomate haz los ojos y el ocico, y con aceitunas partidas a la mitad y pinchadas en la clara, le harás las orejitas. Saca tiritas de las anchoas y, con ayuda de un palillo, introdúcelas en la parte de atrás de los ratoncitos para dar sensación de cola.

Puedes rellenar estos ratoncitos de lo que más te guste. Puedes poner debajo en lugar de mayonesa un triángulo de queso, o ponerlos como adorno de una ensalada.

La receta simpáticos ratoncitos de huevo tiene 3 comentarios

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soroci

La foto la he encontrado Internet, y la he puesto porque que da una idea estupenda de como han de quedar los ratoncitos (para mi le falta el ocico, pero se ve muy bien) ... la foto la he encontrado en el blog fartucasedeyantar.